L'aventure de Meridiem trouve ses racines dans les rencontres fortuites et les liens humains. Entre 2008 et 2013, les fondateurs se sont croisés en Chine, donnant naissance à une agence commerciale promouvant les liens entre producteurs français et importateurs sur les marchés d'exportation.

En 2015, le moment est venu de concrétiser leur vision initiale en créant un domaine au cœur du Languedoc, dans les Terrasses du Larzac. C'est un retour aux sources, une immersion dans leurs racines, une expérience nouvelle en tant que vignerons passionnés. L'apprentissage de l'art de la viticulture et de la vinification à partir du terroir local donne naissance à des cuvées authentiques, reflets de leur identité.

Après des années à explorer le monde, le point de convergence reste leur amour du vin, ancré au cœur de leurs origines. En 2022, avec le recul sur les 15 dernières années, Meridiem décide de donner une dimension internationale à leur terroir local. L'objectif est clair : mettre en lumière les IGP (Saint-Guilhem-Le-Désert, Cévennes) et AOP (Terrasses du Larzac, Montpeyroux) avec un profond respect pour la terre nourricière. Leurs cuvées, certifiées Terra Vitis et biologiques, incarnent l'urgence de revenir à notre terre, un principe central de leur philosophie.